siemens 西门子 BD711C1B1W说明书
型号: siemens 西门子 BD711C1B1W
品牌: siemens
更新时间: 2026-08-16 13:58:31
文件类型:PDF
siemens 西门子 BD711C1B1W的使用方法介绍、产品资料及说明、siemens 西门子 BD711C1B1W说明书及用户手册下载
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机身薄至14.1cm，仅占0.045m³
嵌入式一体化设计搭配极简线条，灵活融入多种厨房格局抽屉式结构设计让操作顺手随心，轻松、掌控蒸制时光
钢化浮法玻璃面板，表面经陶瓷釉高温烧制，690℃ 高温油墨一次成型，色牢度与玻璃同寿命，经久不掉色；
耐热性更强，不惧长期高温与频繁清洁，始终如新
玻璃面板表面温度始终≤50℃*，触感安全不烫手
*数据来源于BSH内部实验室，运行过程中产品外壳（门板及嵌入部分外保护壳）始终≤50℃
高清臻彩触控屏，清晰显示快速响应
全触控操作面板，配备 4.3 英寸高清显示屏，精度高达 1200 dpi
画面细腻、色彩饱满、信息一目了然
丝滑触控，让每一次触控都精准顺畅
耐200 ℃ 高温，透光率 ≥91%，抗冲击强度为普通玻璃的 4 -5倍，防爆守护，放心烹饪
内层 LOW-E 涂层有效抵抗湿热老化，外层陶瓷釉高温着色工艺，长期使用依旧持久如新
工作时整机外壳表面温度始终≤50℃*，呵护橱柜
耐高温 250℃，1400吨冲床一体拉深成型
无缝无焊点工艺,一抹即净,安全健康,有效防止异味与细菌滋生
创新抽屉形态设计搭载“快、澎、准”三大核心蒸制技术，鲜香在瞬间被锁定，成就高效、健康与美味的蒸鲜体验
快：百秒升温，即刻开启鲜香烹饪
玲珑速蒸系统采用抽屉型腔体设计，搭配1560W蒸汽发生皿，科学的功率密度配置，为每寸空间注入强劲动力。
原创的预热锁能结构，提前预热冷水，短短百秒*，温度可飙升至95℃。相比传统方式，蒸制省时高达30%*，美味更快上桌
百秒：数据来源BSH内部实验室，测试条件为空腔无附件100℃蒸制，取27℃到95℃的时间，总计用时约100s。
30%: 数据来源BSH内部实验室，设置锁鲜蒸蒸制模式100℃，记录将开背虾蒸到中心温度80℃时所用的时间。此产品比BSH上一代EOX5系列纯蒸箱45cm高嵌入式纯蒸箱烹饪时间的缩短程度。 30%仅代表最高省时表现，受食材品种及处理方式影响有所不同。
澎：每秒1.2升大蒸汽量，锁住食材原色泽
搭载 1560W 大功率蒸汽发生皿，每秒释放 1.2L* 海量蒸汽；澎湃蒸汽快速均匀包裹食材，深层渗透避免局部过热与水分流失，有效抑制氧化反应，锁住营养与天然色泽，让每一口都鲜嫩纯粹。
配合稳压密封结构，有效平衡内外压力，蒸汽利用率提升 74%*，高效不泄气。
*1.2L/s 理论单位时间产汽量--表示该机器蒸发器每秒钟理论可产生的水蒸气的量。仅和蒸汽发生器的功率有关
*护色能力提升47.8% -- 数据来源于检测机构，根据GB/T 5908-2023准备西蓝花样品，以测试组西兰花和茄子的CIELAB色调角(hab)与对照组西兰花CIELAB色调角(hab)的差值为基础计量护色能力的提升，对比BSH上一代EOX5系列纯蒸箱
*蒸汽利用率提升 74%*,数据来源于内部实验室，对比BSH上一代蒸箱
准：精准控温±1℃ ，营养不失活
德系PID2.0算法搭载TRAIC技术，以智能科技精准把控烹饪温度。实时敏锐监测温度的细微变化，调整蒸汽输出功率，温度控制精准度±1℃*，呈现食材理想口感
*温度控制精准度高达1℃：数据来源于BSH内部实验室，测试方法为设置100度空腔蒸制20分钟，取15分钟到20分钟段的最大值和最小值的算术平均值，并计算与设定值的偏差。
30℃-100℃随心调节 西门子独有蒸汽发生技术，可根据不同食材需求精准调控蒸汽量，无论是中式清蒸鱼、蒸排骨，还是西式蔬菜、糕点，都能轻松驾驭，实现“万物皆可蒸”的美味体验。
500ml大容量水盒，智能补水系统根据温度调节按需注水，支持最长 2.5* 小时连续蒸制.
*数据来源于内部实验室，测试方法：水箱加500g水，内置4个含水炖盅总重1700g模拟汤羹，100℃蒸制直至缺水停机，总时长2小时33分钟。
一机全能掌控
大快捷模式一键直达,参数智能预设,操作零门槛。
80℃-100℃复热
熟透软烂 口感细腻
高效蒸汽均匀渗透，保持美食原有的营养与水分，食材口感熟透软烂、细腻多汁
30℃-50℃发酵
恒温发酵 美味初成
温度精准控制,确保发酵环境稳定;日常正餐、休闲小食，不同场景不同食材，提供恰到好处的发酵环境
30℃-60℃解冻
温和解冻 口感鲜嫩
低温柔和解冻，减少高温对细胞组织的破坏
为不同食材匹配适宜温度，有效避免高温损伤纤维。
100℃除菌
高温蒸汽 不止除菌还除病毒
除菌率>99.9%*,除病毒率>99.99%*,高效去除多种细菌与病毒,全面守护餐具与食材的卫生安全
病毒率>99.99%： 数据来源于威凯检测技术有限公司（报告编号:No.WTS2025-22093,针对甲型流感病毒H1N1、人冠状病毒 HCoV-229E的除病毒率＞99.99%）
除菌率>99.9%：数据来源于威凯检测技术有限公司（报告编号:No. WTS2025-22091,针对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、铜绿假单胞菌及单核增生李斯特菌等菌种的除菌率＞99.99%）
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